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Horsetown Gin

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Facettenreiche Geschmacksnuancen mit ausgeprägtem Charakter – unsere Produkte bieten für jeden Geschmack ein Erlebnis.

Unser Horsetown Gin

Mit Kreativität und Erfindergeist neue Traditionen schaffen

Was haben Gin und Pferde gemeinsam? Im Falle unseres „Horsetown Gins“ jede Menge. Unseren eigens destillierten Gin widmen wir nämlich dem traditionellen Pfingstritt durch unsere Heimat Bad Kötzting. Weil aber an dem historischen Brauchtum nur Männer teilnehmen dürfen, stehen wir vor einem kulturellen Dilemma: Wir wollen keinesfalls mit alten Traditionen brechen, aber dennoch eine kleine Revolution ins Leben rufen. Anders als die früheren Ritter wollen wir gemeinsam feiern, trinken und Traditionen leben – ganz egal, ob Mann oder Frau.

Die Herstellung des „Horsetown-Gins“

Die Herstellung erfolgt nach dem Verfahren der Mazeration. Die Botanicals werden zerkleinert und im Neutralalkohol mazeriert. Anschließend wird das Mazerat destilliert und gelagert. Durch die Vermengung mit dem kostbaren heimischen Bergquellwasser, entsteht schonend filtriert ein Dry Gin, der auf eine Trinkstärke von 45 Vol.-% herabgesetzt ist. Dadurch bleiben alle wichtigen ätherischen Öle enthalten, die für das typische Geschmacksprofil unseres „Horsetown Gins“ essentiell sind.

Die facettenreichen Nuancen des Gins

Bei der Herstellung des Gins achten wir besonders auf die Herkunft und Qualität der Zutaten: Frisches, reines Quellwasser ist der Ursprung unseres „Horsetown Gins“. Botanicals wie Wacholder, Orangen, Zitronenschalen und Pfeffer geben dem „Gin der Gleichheit“ eine fruchtige und zugleich würzige Note. Die Kombination von Kamille, Anis und Zimt sorgt für ein mildes, süßes Aroma. Speziell die süße Preiselbeere verleiht dem Gin eine gewisse Cremigkeit und schmeichelt mit einer zusätzlichen fein-fruchtigen Geschmacksnuance.

Trinkempfehlungen für noch mehr Genuss

Für den ganz besonderen Trinkgenuss raten wir, den Dry Gin bei einer Trinktemperatur zwischen 13° und 15° zu genießen. Für den klassischen Gin Tonic empfehlen wir Tonic Aqua Monaco, durch das sich das Zusammenspiel und Aroma der enthaltenden Botanicals noch besser entfaltet. Der Gin eignet sich optimal als Digestif und zum Mixen von Cocktails. Unser „Horsetown Gin“ - ein Stück Bad Kötztinger Tradition zum Genießen.

 

 

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